Viele Menschen setzen
auf eine Low-Carb Ernährung im Rahmen einer Diät.
Doch auch als Therapie bei
einer Stoffwechselerkrankung macht eine kohlenhydratreduzierte Ernährung Sinn.
Um den Nutzen und die Wirkung im menschlichen Körper zu verstehen, wird die Magie der Low Carb Ernährung hier kurz und einfach erklärt.
Bei einer Low-Carb
Ernährung wird bewusst auf das Weglassen von Gerichten mit vielen Kalorien
geachtet. Dazu gehören etwa Mehlspeisen, Weißbrot oder auch Kartoffeln.
Dies
bedeutet, dass der Körper zu wenig Zucker zur Verfügung hat.
Dieser entsteht
nämlich bei der Umwandlung von Kohlenhydraten zu Glucose oder Fructose im
menschlichen Körper.
Während der Diät verzeichnet der Organismus also einen
Energiemangel. Aus diesem Grund ändern sich einige Abläufe im Stoffwechsel. So
stellt die Leber körpereigenen Energieträger her.
Diese sogenannten Ketone
werden aus den Fettreserven des Menschen geschaffen.
Aufgrund dieser Umwandlung
von Fett in einen alternativen Energieträger verliert der Körper schließlich
Gewicht.
Ein positiver Nebeneffekt ist zudem die Senkung des Insulinspiegels,
was vor allem Diabetikern zugutekommt. Diese können durch eine Low-Carb
Ernährung den Blutzuckergehalt im Blut minimieren.
Einen besonders großen
Effekt erreicht der Anwender mit einer kohlenhydratreduzierten Ernährung am
Abend. Dies bewirkt, dass sich der Stoffwechsel der gesamten Nacht ändert.
Hierbei wird während des Schlafes das Körperfett in Ketone umgewandelt.
Somit
gelingt die Fettverbrennung wortwörtlich im Schlaf, nach einigen Nächten mit
einem kohlenhydratarmen Abendessen wird schon ein erster Gewichtsverlust
verstellbar sein.
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